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Libri & Pizza
A cura della Biblioteca di Udine
Alla ricerca della pizza perfetta : un viaggio sentimentale
Alla ricerca della pizza perfetta : un viaggio sentimentale
/ Dario De Marco. - [Roma] : 66thand2nd, c2021. - 327 p. ; 21 cm. - (Bookclub ; 56)
De Marco, Dario
Non una guida nel senso tradizionale del termine – anche se diversi suggerimenti sulle migliori pizzerie di Napoli e d’Italia ci sono, così come troverete alcuni dei pizzaioli più famosi nel campo della tradizione e dell’innovazione –, ma piuttosto una ricerca che...
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L'arte italiana di fare la pizza
L'arte italiana di fare la pizza
/ Antonio Criscitello. - Colognola ai Colli : Demetra, 1999. - 127 p. : ill. ; 20 cm. - (Delicatezze)
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Che pizza!
Che pizza!
. - Roma : Gruppo Editoriale L'Espresso, c2012. - 96 p. : ill. ; 21 cm. - (Quaderno di cucina ; 5)
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Italians : il giro del mondo in 80 pizze
Italians : il giro del mondo in 80 pizze
/ Beppe Severgnini. - Milano : Rizzoli, 2008. - 253 p. ; 23 cm
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Mangia prega ama [Videoregistrazione]
Mangia prega ama [Videoregistrazione]
/ directed by Ryan Murphy ; [starring] Julia Roberts, James Franco, Richard Jenkins, Javier Bardem ; music by Dario Marianelli ; editor Bradley Buecker ; director of photography Robert Richardson ; screenplay by Ryan Murphy e Jennifer Salt. - [S.l.] : Sony Pictures home entertainment, c2011. - 1 DVD-Video (circa 134 min) : colore, sonoro
Liz Gilbert ha una bella casa a New York, un matrimonio fresco, una carriera di successo. Ma improvvisamente scopre che tutto questo non è quello che vuole e che per capire cosa cerca davvero dovrà lasciare tutto e tornare dallo sciamano balinese che le ha messo l...
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Il mondo della pizza : storia, tecniche, ricette
Il mondo della pizza : storia, tecniche, ricette
/ a cura di Antonio Puzzi ; testi: Noemi Caracciolo ... [et al.]. - Bra : Slow Food, 2023. - 237 p. : ill. ; 24 cm. - (Manuali slow)
Un manuale completo per scoprire tutti i segreti della pizza ed esplorare un mondo in continua evoluzione. Dopo un inquadramento storico, il volume descrive nel dettaglio tecniche e strumenti, offrendo un'accurata "scuola di pizza" rivolta a chi voglia imparare e ...
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Mystic pizza [Videoregistrazione]
Mystic pizza [Videoregistrazione]
/ [starring] Annabeth Gish, Julia Roberts, Lili Taylor, Vincent D'Onofrio, William R. Moses ; music by David McHugh ; director of photography Timothy Suhrstedt ; story by Amy Jones ; screenplay by Amy Jones ... [et al.] ; directed by Donald Petrie. - Multimediale interattivo ad accesso locale. - [S.l.] : MGM home entertainment, c2001. - 1 DVD (100 min. ca.)
A Mystic, villaggio di pescatori sulla costa del Connecticut – dove l'aragosta è un piatto comune e la pizza una specialità dalla ricetta segreta – si svolgono le vicende sentimentali di tre giovani donne: gelosie, delusioni, bisticci, riconciliazioni...
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La pasta e la pizza
La pasta e la pizza
/ Franco La Cecla. - Bologna : Il Mulino, c1998. - 112 p. ; 21 cm. - (L'identità italiana ; 10)
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La pizza : se scegli quella giusta non rischi di ingrassare
La pizza : se scegli quella giusta non rischi di ingrassare
/ [testi: Stefania Conrieri]. - Milano : Riza, c2013. - 159 p. : ill. ; 21 cm. - (Ricette & salute)
Conrieri, Stefania
Con tante verdure e la giusta quota di proteine, il piatto italiano più amato nel mondo sazia, sgonfia e non fa aumentare di peso. Sceglila con la farina integrale: così assumi sostanze nutrienti più complete. Gli abbinamenti giusti e i condimenti sani danno più s...
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Pizza con crauti
Pizza con crauti
/ Roberto Giardina. - [Milano] : Colorado noir, 2006. - 355 p. ; 22 cm. - (Colorado noir)
Federico è fuggito dalla Sicilia da ragazzo e, come tanti emigrati in Germania, ha fatto fortuna con la pizza. Da lui vanno a mangiare il cancelliere, attori e intellettuali, ma anche italiani malati di nostalgia. La sua vita sarebbe più tranquilla se non avesse u...
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Pizza hero : viaggio in Italia con il re degli impasti
Pizza hero : viaggio in Italia con il re degli impasti
/ Gabriele Bonci. - Milano : De Agostini, 2019. - 239 p. : ill. ; 22 cm
Bonci, Gabriele
Uno straordinario viaggio in Italia attraverso la storia, le ricette e i segreti delle specialità locali di ogni regione. Con 40 ricette del maestro Bonci: quelle presentate in tv e tante nuove e inedite, tutte splendidamente illustrate. Per Gabriele Bonci il m...
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La pizza per autodidatti
La pizza per autodidatti
/ Cristiano Cavina. - Milano : Marcos y Marcos, 2014. - 286 p. ; 17 cm. - (MarcosUltra ; 15)
Cavina, Cristiano
Non l'ha scelto lui, il mestiere del pizzaiolo. È stato un matrimonio combinato e all'inizio eran dolori: gli venivano le pizze con gli spigoli e niente discoteca il sabato sera. Dopo vent'anni, con un forno e una pallina di impasto può fare quello che vuole, anch...
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La pizza più buona del mondo
La pizza più buona del mondo
/ conversazione con Sandro Veronesi. - Roma : Emons Italia, c2007. - 19 p. ; 19 cm
Veronesi, Sandro <1959- >
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Pizze e focacce
Pizze e focacce
. - Santarcangelo di Romagna : [KeyBook], stampa 2008. - 184 p. : ill. ; 23 cm. - (Sapori italiani)
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Volevo solo vendere la pizza : le disavventure di un piccolo imprenditore
Volevo solo vendere la pizza : le disavventure di un piccolo imprenditore
/ Luigi Furini ; prefazione di Marco Travaglio. - Milano : Garzanti, 2007. - 193 p. ; 21 cm. - (Saggi)
Furini, Luigi
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